comitato
di solidarietà con i popoli nativi americani
Granturco
I primi che hanno utilizzato il
pop-corn sono stati gli indiani Mogollon del sudovest, presso
cui era in uso ancor prima dell'invasione di Cortez.
I Mogollon fecero conoscere il mais scoppiato ai coloni inglesi
durante il pranzo del primo giorno del ringraziamento il primo
febbraio 1630.
Fu un omaggio al banchetto da parte di capo Quadequiina, che lo
portò in una sacca di pelle di daino, con altre specialità
locali, molto apprezzate dai coloni.
Giovanni Barberis
Tratto da:
Tepee n. 6
Supplemento Tepee n. 18
indice
Sentieri di Carta, bibliografia sugli indiani d'America
a cura di Paolo Andreotti
